Sajian Kelantan

Bahan-bahan

• 2 biji telur ayam

• 3 ulas bawang merah

• 1 genggam cendawan kukur

• Sedikit serbuk kunyit

• Secubit garam

 

Cara-cara

• Bersihkan cendawan kukur.

• Gaulkan dengan sedikit serbuk kunyit dan secubit garam.

• Goreng dengan sedikit minyak dan asingkan.

• Pecahkan telur dalam ma ngkuk dan masukkan cendawan kukur yang telah dimasak tadi.

• Masukkan sekali bawang merah yang telah ditumbuk / dimayang.

• Kacau hingga sebati dan goreng seperti biasa.

• Sedia dihidangkan.